Tortas de anís

Uy uy uy que he estado robando en una cocina por la que me he llevado una grata sorpresa, y no solo me he apoderado de una sola receta sino que ya tengo varias en el tintero, os estoy hablando de mi asalto invisible para el mes de diciembre para Asaltablogs, mi invisible es Leila de La Nueva Cocina de Leila  en el que nos enseña muchas cosas ricas tanto dulces como saladas, para todos gustos.
Mi elección ha sido unas ricas tortas de anís

Hace tiempo que las hice pero tenía ganas de repetirlas y quería probar la receta que tiene ella, y la verdad que están muy ricas

Os cuento como las he hecho, aunque podéis pasar para ver también como las hace ella Tortas de anís de Leila

Mis tortas, ingredientes:

• 250 gr de harina 
• 50 gr de harina integral
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de anís en grano
• 3 cucharaditas de sésamo
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 150 ml de agua
• 50 gr de panela
• 1 sobre de levadura de panadería
• azúcar blanco para espolvorear

Para preparar estas delicias precalentamos el horno a 210ºC

Por un lado mezclamos todos los ingredientes secos (harinas, panela, sal, anís, sésamo) y por otro ponemos el agua con el aceite y la levadura y dejamos hidratar durante 5 minutos.

Pasado este tiempo mezclamos todos los ingredientes haciendo una bolita, en la cual notaremos el aceite.

Hacemos bolitas y vamos estirando con las manos, ponemos sobre la bandeja de horno en la que tendremos puesto papel de horno. Espolvoreamos por encima con azúcar.

Horneamos durante 10 minutos o cuando veamos que empiecen a dorarse y listo.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo para disfrutar

Tenemos unas ricas tortas de anís, de esas que le encantaban a mi padre y siempre le gustaba comprar esos paquetitos en las que cada torta venia con su papel independiente.

Espero que os haya gustado y que como habéis visto son muy fácil de hacer.

Ahora toca pensar en Navidad, turrones, polvorones y sesión de roscón de reyes

Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí