martes, 31 de marzo de 2020

Bizcocho integral de trigo sarraceno y algarroba

Hoy vamos al grano, que por mucho que nos sigan diciendo que tenemos mucho tiempo libre yo no lo encuentro, es un bizcocho para hacer con lo que tengas,  sin complicaciones

Usé la harina de trigo sarraceno porque le tenía ganas y porque la integral clásica la tenía en el trastero y estaba lloviendo para ir a por ella

Le puse aceite de coco porque se me termino el aceite de oliva suave y no quería gastar la mantequilla que me queda y que voy a usar para hacer galletas de mantequilla para decorar

Le puse nata vegetal porque es la que tengo abierta en el frigorífico y la tengo que gastar

La bebida de avena porque fue la primera que cogí de la nevera, podría haber cogido la entera o la desnatada (si en casa somos 3 y tenemos 3 tipos de leche jejejje)

Y sin mas os cuento la receta

Bizcocho integral de trigo sarraceno y algarroba

Y ya os adelanto que para ser de un apaño de ingredientes ha sido un descubrimiento

domingo, 29 de marzo de 2020

Bizcocho integral de avena con mucha mucha manzana

llevo con unas manzanas en el cajón de la nevera mas de un mes, por no decir dos, y ya estaban arrugadas y como que no entraban ganas de comerlas y me dije mermelada no hago porque va a pasar de estar en el fondo del cajón al estante de arriba en la nevera, no somos de mermelada y cuando las hago es porque me gusta regalarlas entonces me acordé de un bizcocho que hice hace mucho con mucha manzana y cambiando un poco de aquí un poco de allí aquí tenéis una nueva versión

SIN GLUTEN, INTEGRAL, CON POCA AZÚCAR, SIN REFINADOS, CON MUCHA FRUTA

Bizcocho integral de avena con mucha mucha manzana

Y muy rico!!!!!!!!!!!!!!!

viernes, 27 de marzo de 2020

Super tarta de fresas y cheesecake

estos días en casa la rutina es mas o menos la misma sea lunes o domingo, sin tiempo para nada a la vez que con tiempo para todo, nos levantamos recogemos limpiamos, lavadoras mas de las que solíamos, intento hacer algo con la peque, pintar, recortar, plastilina, pero llega la hora de hacer el pan, la comida y cuando me doy cuenta son las 4 de la tarde y me siento con ella para ver si se duerme la siesta, pienso en algunos proyectos en los que estoy embarcada y que se han pausado estos días, y en otros nuevos que llevo tiempo construyendo.

He trasladado ordenador, agenda, papeles, notas a la mesa del salón pues mi pareja esta teletrabajando y me ha apropiado del despacho, entre esos papeles y notas llevan una semana las de la tarta que le hice a mi madre el último día que la vi y que pudimos celebrar su cumpleaños, y al final estoy escribiendo esto por la noche en el sofá en un ratito de relax y de tiempo con la peque encima de mi dándome besos de jirafa

Tarta de fresas y cheesecake

Una tarta que merece que la pruebes porque cuando la cortes los que te acompañen la van a disfrutar

domingo, 15 de marzo de 2020

Alfajores de chocolate marplatenses

Llevamos unos días en casa, llenándonos de paciencia porque aún tenemos muchos por delante, quien mas o quien menos estará llenando la nevera  y despensa, pensando en actividades con los niños, organizando el trabajo quien pueda hacerlo desde casa (a mi de momento me han cancelado todo) y pensando en comidas, cenas y alguna que otra dulce ilusión.

Hace tiempo hice unos alfajores clásicos y ya tenía yo ganas de hacer unos chocolateados, no son todo lo chocolateados que me gustaría pero es que esto de no poder salir de casa y no poder regalar la mayoría de cosas que salen de mi horno voy a tener que recortar un poquito pero me apunto en pendiente y en cuanto pueda os hago unos super chocolate alfajores, pero para el viaje a Argentina no podía ser de otra forma y tenía que traeros estas delicias

La receta es la original de Mar de Plata, pero el relleno he aprovechado uno que tenía de hace un par de día de una tarta, ellos lo rellenas de dulce de leche o de crema de chocolate

Alfajores de chocolate marplatenses

Pero estos adaptados a los días que estamos pasando son perfectos para el reto Cocinas del Mundo que organizan La Cajita de Nieves y Elena y Cocina y Aficiones


viernes, 13 de marzo de 2020

Tarta escamas degradado para una "smash cake"

Este tipo de tarta aunque se ve sencilla lleva su tiempo, estas escamas una a una pero luego es tan vistosa.....

Esta se la hice a Aranzazu para una sesión de fotos con un peque, tenía las cosas claras, quería un degradado en azul y ella luego le puso unos toppers a juego con el decorado, no dudes en confiar en ella para tus recuerdos

smash cake

Mira que gustan a mi las tartas azules así a modo dragón....

jueves, 12 de marzo de 2020

Tarta para un primer cumpleaños juntos

Hoy no os enseño una receta, solo una dulce imagen, una imagen que representa un primer cumpleaños juntos, unas primeras ilusiones, unas primeras miradas, unos primeros besos, ilusiones y regalos.

Si, este ha sido un regalo de una amiga a quien en este momento ocupa su cabeza, quien le tiene mariposas en el corazón.... Un regalo dulce para un dulce momento

 Me llamó con muy poco tiempo, poco poco, quería algo muy dulce y especial, diferente y que se pudiera hacer en una mañana (ya os he dicho que me llamó con poco tiempo) y como el homenajeado es muy goloso pensé enseguida en el chocolate blanco y las piruletas, en algún bizcocho sencillo, y una crema fácil...

Pues esta tarta muy personalizada que representa mucha ilusión en lo que está por venir

piruletas chocolate

Frutas y chocolate....