jueves, 24 de mayo de 2018

Tarta tronco enamorados

Hoy no os traigo una receta, hoy os voy a poner los dientes largos con esta tarta, y es que cada bocado está lleno de sabor, la he hecho para una boda especial, porque las bodas mejor pocos y bien "aveníos" y porque no todo es blanco y de color de rosa, esta es marrón porque lleva mucho chocolate y naranja.


Los novios pusieron luego los muñecos, así se la dí yo y ellos la personalizaron

miércoles, 23 de mayo de 2018

Bundt cake integral de espelta con zanahoria


Si ya lo se, estamos a miércoles y ya es la segunda receta que os traigo con hortalizas y del mismo color las dos, pero es que estamos en temporada y hay que aprovechar. Hoy es para otro reto Dis-fruta organizado por Lidia del blog Nunca es demasiado dulce donde participo hace poco y en cada mes el protagonista es una fruta, verdura, semilla... y este mes ha tocado la zanahoria, elegida por Carmen del blog Ingeniera entre Fogones

Si ya se que el mes pasado también participé con un bundt pero es que en casa casi siempre hay un bizcocho en la cocina y este es el que ahora la adorna, es que una cocina está bonita con un jamón en el jamonero, un bote de cookies y un bizcocho en el expositor.


Y es que no me canso de disfrutar cuando desmoldo los bundt y poder ver los bordes del bizcocho

martes, 22 de mayo de 2018

Muffins especiados integrales con calabaza

Últimamente no se que me pasa pero voy un poco apurada con todo, que digo yo que si un día de estos consigo ponerme al día pues creo que podré ir apurado pero con dos o tres días de margen no? Para lo que estoy pensando que con el tiempo que espero que venga pronto, ese que dicen que hace calor y no apetece encender el horno, que disfrutas de tardes en la piscina, siestas a la sombra, aperitivos con uno de esos micro climas, de hacer las cosas con la fresca o llegar pronto al trabajo y olvidarte del calor que hace fuera, si ese que parece que no va a llegar pero que cuando llegue no quiero escuchar a nadie quejarse de que si no puede dormir y que uf cuesta hasta respirar solo quiero estar delante del aire acondicionado. Pues eso que cuando venga ese tiempo yo recuperaré el retraso acumulado encendiendo el horno a las 2 de la mañana, con la fresca, porque mi horno funciona todo el año jejejej Y bueno dormir pues la siesta, con el aire acondicionado y mi peque bien pegada a mi que es lo que le gusta, bueno yo creo que a mi me gusta mas que a ella jejjeje.

Y mientras recupero el tiempo aquí os traigo calentitos estos muffins, jugosos, tiernos y que solo son 20 minutos de horno para algo que disfrutamos en cada bocado. La culpa, pues el reto Color y Sabor de Temporada y de Pilar del blog Postres Originales que lo organiza un mes mas, y que sean muchos.

Este mes teníamos la opción de la calabaza y las cerezas, y como yo aún no he podido disfrutar de unas cerezas del Jerte, mas bien allí son picotas, pues me fui a por la calabaza que era la otra opción y me sobraba una poca de la crema que hice y una cosa lleva a la otra y hemos desayunado unos muffins integrales de calabaza que hasta las migas hemos aprovechado jejejej

 Y con el crujiente encima mmmm quien no se va a animar a hornear....

domingo, 20 de mayo de 2018

Ceviche peruano de corvina

Ceviche, cebiche, seviche o sebiche según la Real Academia de la Lengua son buenas las 4 formas de escribirlo, pero hay muchas mas formas de hacerlo tantas como pescados, mariscos o ambos, puedas poner en él, marinados con aliños cítricos. Un plato típico de Latinoamérica y especialmente en Perú está considerado patrimonio cultural.

Y hoy viajando a Latinoamérica no podía dejar de hacer este plato, mas que nada porque en casa hace tiempo que me lo piden y porque me tenía que quitar esa espinita ya que hace bastante tiempo hice uno que no gusto mucho.

Claro que hacemos ruta por Latinoamerica, las chicas de La cajita son las anfitrionas este mes de elegir y organizar este amplio viaje, y aquí mi aportación a este viaje del tercer domingo de mes de Mayo, un rico ceviche




Y que rico que estaba, vamos que vamos a viajar mas al mundo ceviche y que rico sabe acompañado de una jarra de cerveza bien fría.

martes, 15 de mayo de 2018

Ponchiks (donuts armenios)

Pues para mi hoy es día festivo, San Isidro es el culpable y siempre que hay fiesta pues te puedes dar una escapadita, yo hoy os traslado a Armenia, las chicas de Reposteras por Europa hacemos las maletas los días 15 de cada mes para descubrir las dulces ilusiones de los paises europeos, y ya van quedando poquitos por descubrir, sitios que sorprendes y aunque se ven influenciados por los vecinos y siempre hay postres comunes alguno hay propio del país o que hacen suyo por la forma de hacerlos o de disfrutarlo.

Fíjate que no me esperaba yo encontrar estos dulces y buscando y viajando por la red dí con ellos y no lo he dudado, los tenía que hacer enseñaros este bocado tan rico. Unos ponchiks o si es mas fácil unos donuts armenios para chuparse, literal, los dedos.


Uuuu y ese azuquita por encima que me gusta cuando va cayendo y cubren todos los bollitos....

lunes, 14 de mayo de 2018

Galletas niño comunión en fondant

El mes de mayo es el mes de las comuniones y hay mil formas de recordar ese día, algo que a los niños, los protagonistas de ese día les gusta mucho y que recordarán siempre.

No me preguntéis porque pero las galletas y los niños van unidos, por lo que si van unidos que mejor que hacer una galleta con forma y con el mismo traje que va a llevar el niño ese día


Ya pudisteis ver hace unos años otras galletas de niño de comunión, diferentes porque cada niño es distinto y su galleta también lo es, personalizada y especial

domingo, 13 de mayo de 2018

Galletas Star War en papel de azúcar


Unas galletas que disfrutaras y que la temática nunca pasa de moda, al reves, cada día tiene mas seguidores y que no nos cansamos de ver una y otra vez las peliculas, siempre se nos puede haber escapado algo verdad...


Son sencillas de hacer y solo hay que dedicarles un poco de cariño para que nos regalen una sonrisa al verlas