jueves, 31 de agosto de 2017

Bundt cakes al cava y fresas

Ya os avisé, que tenía que gastar la botella de cava y entre las magdalenas del otro día, unas almejas al cava y esto que os traigo hoy el gran reserva se ha terminado, a un mes de su fecha de caducidad. Estuve cotilleando por la web algo para desayunar que viniera bien con el cava y parece que esta dulce ilusión me estaba esperando a la vuelta de un clic, y la verdad estaba super rico y esponjoso este bundt cake


La combinación de fresas con cava siempre dicen que viene bien no? pues a este bundt le viene genial

domingo, 27 de agosto de 2017

Cupcakes de chocolate, cacahuetes y caramelo #snickers

Bueno antes de volver a la rutina total, de empezar a ponernos otra ropa que no sean los vestiditos algo sueltos y el bañador, vamos a disfrutar de los últimos días de verano, que ya empezaremos a pensar en depurar y en comer ensaladas, que resistirse a esto que os traigo hoy se puede considerar pecado.

Son unos cupcakes de chocolate con ese sabor a esa chocolatina que nos gusta tanto y que yo adoro los snickers, una chocolatina con cacahuetes y caramelo que alguna vez hemos disfrutado, y si no lo has hecho, ya estás tardando, pero mientras vas a por ella vamos a disfrutar de esta dulce ilusión


Si, has visto bien tiene toda clase de pecados y está de lujo

jueves, 24 de agosto de 2017

Magdalenas al cava

Mira que hace tiempo que tengo una botella de cava en el frigorífico y a punto estuve de tirarla con la mudanza el pasado noviembre, pero vi la fecha de caducidad y ponía que caduca en el 2018, fíjate que yo pensaba que no tenían fecha, pues quien no guarda como reliquia una botella en el frigorífico, ocupando sitio pero ahí está en el frigorífico por si se tercia abrirla algún día y como tiene que estar frío pues compañía le hace a la botella de agua en el estante de las botellas, y esta era buena, venía en un estuche de piel bueno vale parecía piel, pero piel o no su estuche traía y en la etiqueta pone gran reserva mas lo que la he tenido yo será super reserva; y ayer por la tarde no se que me pasó pero la abrí, y no para beber que con esto de la lactancia exclusiva no pruebo ni gota, y a hacer algún dulce que otro (no os extrañéis si en estos días os encontráis más de una receta con cava) y como resultado de parte de esta reliquia aquí tenéis estas magdalenas.



La verdad, sabor sabe poco pero salen super esponjosas, que por mucho tiempo que pase burbujas tiene

martes, 22 de agosto de 2017

Smoothie de melón y avena

Buenas!!! por aquí de vuelta de las vacaciones intentando volver a la rutina tanto en el trabajo como en la alimentación, y aprovechando el reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar de Postres Originales todos los meses os traigo algo que es muy sencillo y simple, que suelo hacer a menudo en casa y que aún no os había enseñado, un rico smoothie de melón y avena.



Este mes los ingredientes a elegir en el reto eran melón y avena y como veis no me he decidido por ninguno y he puesto los dos en mi aportación al reto

martes, 15 de agosto de 2017

Cheesecake de chocolate blanco y fresas



Festivo!!! Pues para día festivo toca un postre especial, y que mejor que algo fresquito y dulce y que a los peques de la casa les encanta, una cheesecake de chocolate blanco para disfrutar


Pinta bien el día de hoy y esta tarta es muy fácil de hacer

sábado, 12 de agosto de 2017

Drip cake de chocolate doble con crema de fresa

En casa este puente tenemos celebración un par de santos, mi madre y mi sobrina María y mi hija su cuarto cumplemés, aquí cualquier celebración es una excusa para algo dulce, y esta tanda de dulces la empezamos con un clásico que he hecho varias veces y que hasta ahora no os había enseñado, la verdad que me la han encargado muchas veces y en casa gusta mucho porque no es para nada empalagosa, una rica drip cake de chocolate doble con crema de fresas



 Y esto de que caiga el chocolate me encanta

jueves, 10 de agosto de 2017

Snickerdoodles (galletas de canela)

No me puedo creer que con lo que me gustan las galletas y la canela no haya probado nunca estas delicias. Las descubrí de casualidad leyendo un libro de cocina de Anna Olson, y cuando me puse a leer los ingredientes me dije, esto lo tengo que hacer yo.

Pues las hice y me han encantado unas galletas ricas, tiernas y que ya con solo hornearlas dan un olor especial a la casa, las llaman snickerdoodles pero para mi serán a partir de ahora las galletas de canela


Estas son las típicas galletas que no podrás comer sólo una

martes, 8 de agosto de 2017

Muffins de manzana y canela

Porque hay que recuperar fuerzas de la piscina o la playa, porque siempre se puede hacer un descanso de jugar en el agua, porque no hay mejor merienda que una dulce ilusión mojada en leche fría aquí os traigo algo rico, y no hay pereza para hacer aprovechando las primeras horas de la mañana para encender el horno podemos disfrutar de cosas ricas como estos muffins de manzana y canela.

 Tenía dos manzanas en el frigorífico arrugadas que ni se desde cuando estaban y entre el mal aspecto y que ahora hay fruta mucho mas refrescante para comer, me puse a buscar que podría hacer con ellas.

sábado, 5 de agosto de 2017

Cupcakes de chocolate y nubes

Si ya sé, estamos de vacaciones y lo mejor es que nos lo pongan, pero es que no puedo resistirme a encender el horno si como resultado voy a tener estas delicias, unas dulces ilusiones que hacía tiempo tenía ganas de hacer y que aprovechando una noche fresca de verano, encendí el horno. También tenía pendiente una participación en reto Cooking the Chef que organizan Abril de April’s Kitch y Aisha de La cocina de Aisha
Un chef para cada mes y el mes de Mey Hofmann se me hizo tarde y los que tenía pensado hacer en su honor, unos cupcakes selvanegra , llegaron tarde para el reto pero esta vez no me quedo sin homenajear humildemente a esta gran chef con unos vistosos cupcakes de chocolate y nube


Pintan bien verdad, son perfectos para los muy golosos de la casa

martes, 1 de agosto de 2017

Pan relleno #cocinaaprovechamiento

pues si volvemos a empezar mes y hoy descanso de uno pero no de otro, porque siempre hay piquitos en la nevera o en el congelador que no se pueden ni deben tirar, que hace poco escuché o vi los datos de la cantidad de comida que tiramos y me asusté, pues nada en mi casa no se tira nada.

La receta que os traigo hoy es depende del día, un día aprovecho un trozo de masa que ha sobrado de hacer pizza u otro día ese filete de lomo que a todo el mundo le dio vergüenza coger y que al final se ha quedado reseco en el frigorífico y que miras diciendo uf esto esta como una piedra y al final o me lo como yo o lo tiro.

Pues no con esto no se tira, con este rico pan


Aquí he aprovechado masa de pizza que hice una y quedó tan fina que sobró masa para otra tanda y por no comer dos noches lo mismo y porque había mono ya de este pan relleno toco pan relleno de pollo