Tarta salada de tomate y queso crema

Este domingo para algunos será de sofá, otros de piscina, de playa, de preparar maletas, de pensar en campamentos... ultimo domingo del mes de junio por lo que ya algunos afortunados tienen un pie en la playa, en el pueblo, en el avión para ir a ese lugar que tanto tiempo has querido... empezamos a estar de vacaciones y nuestra cabeza desconecta de las cosas cotidianas, algunos no quieren ni encender el horno pero llega la hora de cenar y te das cuenta que no tienes nada que es la hora y que no sabes que hacer, pues fíjate por donde que te voy a dar una idea.

A mi la idea me la ha dado Belén del blog El toque de Belén y su tarta salada, donde adaptando a los básicos que normalemente tengo en mi frigorífico hemos podido tener una cena de lo mas socorrida y de la que hemos disfrutado. Belén por ser una gran ladrona, un año mas en nuestro Asaltablogs, un reto donde capitaneados por Marga del blog Azafranes y Canelas, nos convertimos los últimos domingos de mes es unos mangantes y donde Belén, este año compartido con Encarnita del blog El Paraíso de los golosos, ha sido una constante y original ladrona. Y yo no podía faltar hoy a mi cita y enseñaros esta rica tarta salada.

Con algunos básicos que siempre tengo en casa, como el tomate cherry que nos encanta.