Bratzel

Cambiando de día y de organización, pero el reto Reposteras por Europa sigue, a partir de ahora, al menos de momento, publicaremos los 15 de cada mes y el blog organizador es Gotas de Azúcar y Vainilla, donde Isabel va a poner orden en todas nuestras aportaciones.

Para este mes, la elección ha sido de Elena del blog Mrmlada, hacemos las maletas para ir a Luxemburgo, un pequeño país centro europeo rodeado por Francia, Alemania y Bélgica por lo que en gastronomía se ve influenciado. De ahí vienen las dulces ilusiones que os traigo, es la versión dulce de los Bretzel alemanes, pero estos se llamas Bratzel y son de hojaldre y mas sencillos de hacer

Y bueno, sí, hay que encender el horno, pero son unos minutitos de nada y luego puedes disfrutar de algo rico y sencillo

Ingredientes:

• un paquete de hojaldre 
• almendras picadas
• caramelo salado (opcional)

 Precalentamos el horno a 210º
Para hacer estos Bratzel estiramos un poco la masa de hojaldre y luego cortamos en tiras y les damos forma, es una especie de nudo, como un lazo. Las ponemos sobre una bandeja de horno y pincelamos con agua y ponemos encima las almendras y al horno.
ya sabéis que depende del horno, los tendremos un tiempo u otro, lo mejor cuando estén dorados los sacamos, dejamos enfriar y listos para comer.

Les he puesto un poco de caramelos salado por encima en algunas, para tener sabores diferentes, y la verdad que están ricos de cualquier forma

El hojaldre esta rico con poca cosa, y si la verdad que lo mejor es hacer el hojaldre casero, pero es muy entretenido y ahora en mi cocina hace mucho calor y estoy lo justo, y el hojaldre comprado es tan socorrido

Espero que os haya gustado esta sencilla receta y tan socorrida.

Ahora me voy a pasar por todas las recetas de mis compis para ver que dulce ilusión luxemburguesa han preparado

Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
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