jueves, 22 de septiembre de 2016

Tartaletas con nectarinas

Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto Color y Sabor de Temporada que este mes Pilar nos dio a elegir entre la nectarina o los ajos tiernos, y bueno me decanté mas por la fruta y como resultado estas ricas tartaletas



Son rápidas y fáciles de hacer.

Y como no mucho mas fáciles de comer


Ingredientes:
  • 1 plancha de masa quebrada
  • 100 gr de requesón
  • 100 gr de leche condensada
  • 50 gr de bizcocho (sirve cualquier tipo magdalena, bizcocho soletilla, sobaos....)
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 huevo L
  • ralladura de 1 limón
  • 2 nectarinas
  • azúcar glas para espolvorear
Precalentamos el horno a 200 ºC para hornear las tartaletas, ponemos la masa en los moldes, pinchamos la base y le ponemos algo de peso (unos garbanzos por ejemplo), horneamos durante 10 minutos.
Mientras mezclamos con la batidora el requesón, la leche condensada, el bizcocho, la mantequilla, el huevo, la ralladura de limón y media nectarina. Trituramos bien y reservamos. El resto de nectarinas la cortamos en tiras en forma de gajos.
Sacamos nuestras tartaletas cuando hayan empezado a coger color y desmoldamos. Ponemos en una bandeja de horno y rellenamos con la crema que tenemos reservada. Le ponemos los trozos de nectarina, espolvoreamos con azúcar glas y al horno de nuevo durante 10 minutos más.
Listos, ya tenemos un bocado rico rico y no me digáis que no es rápido de hacer.


Sirve de postre o para merendar, y creo que se pueden hacer con otras muuuuchas frutas.

Espero que os haya gustado y ahora a cotillear las propuestas de mis compis para este mes


Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí

9 comentarios:

  1. Que buena idea y buena pinta! gran aporte! Besis

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  2. Bea nosotras estamos conectadas *_* tus tartas se ven deliciosas, dime si no es muyyyy rica esa combinación de requeson, limón, en tu caso leche condesada y fruta Me encantannnnn de verdad y me alegra ver esta rica receta, que tenemos el chip y gustos muy parecidos, coincidiendo en varias recetas, que rico!!! un besito y feliz finde

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  3. Que buena pinta tienen. Nunca las he probado con nectarina, me lo apunto :D

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  4. Me encanta tu postre, me encantaría comerlo con unas amigas cotorreando de cosas de la vida, de cocina, amores, lo que sea....

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  5. Hola, me gusta mucho que lleven requesón y leche condensada, las tiene que hacer muy cremosas por dentro, deliciosas a cualquier hora del día, besos :)

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  6. Pero que bonitas te han quedado Bea! Seguro que estarán deliciosas! Un beso.

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  7. Qué pintaza tienen estas tartaletas, me encantan con el queso. Un besito,
    Arancha de El baúl de las delicias

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  8. Madre mía, como te ha quedado. Hasta me ha entrado ganas de chuoarvbla pantalla. Si te sobra alguna ya sabes... Besos

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  9. Menudas tartaletas!!! Se ven deliciosas!!! Un beso

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