domingo, 25 de septiembre de 2016

Cookies de avellanas y toffe

Pero bueno, de nuevo por aquí hoy!!!!!!!! Y es que han coincidido domingo y 25 por lo que hoy os traigo otra recetita rica rica para el reto Alfabeto Dulce oraganizado por Ana del blog Cook the Cake que todos los dias 25 de mes nos damos cita, para traer una receta que ahora con la nueva temporada son dos ingredientes que tenemos que integrar en una receta.
Yo creo que he ido a lo facil pues cuando supe de los ingredientes era mi combinación perfetca para unas cookies de avellanas y toffe.


Blue Velvet Bund Cake


Pues ya llego, estamos en el tercer domingo de mes y oficialmente hoy empieza mi andadura en el reto Asaltablogs.
Para mi primer asalto el blog elegido ha sido Mabel´s Kitchen, un blog que tiene fantásticas recetas que nos muestra con unas bonitas fotografías.
Este reto consiste en cotillear el blog seleccionado y robarle una receta para hacerla tuya, yo directamente me fui a las dulces y como tenía una que me gustaba mucho y hacía tiempo que quería hacerla para publicarla pues aquí os traigo este blue velvet del asalto del Red Velvet Bund Cake de Mabel 



jueves, 22 de septiembre de 2016

Tartaletas con nectarinas

Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto Color y Sabor de Temporada que este mes Pilar nos dio a elegir entre la nectarina o los ajos tiernos, y bueno me decanté mas por la fruta y como resultado estas ricas tartaletas


domingo, 18 de septiembre de 2016

Rollitos vietnamitas

Ya estamos en el tercer Domingo de mes, Septiembre vuela, y ya vamos cogiendo todas las rutinas y hoy toca un viaje propuesto por Concha de Cocina y Aficiones con destino Vietnam. Si os pasáis por ese recorrido gastronómico que hizo, podéis ver las variedades que tienen en este país asiático.
Estuve mirando y buscando que postre o capricho dulce podría aportar al reto, pero al final me decidí por algo salado, un clásico, unos rollitos vietnamitas, que son ligeros y saludables.



jueves, 15 de septiembre de 2016

Slöngukaka de chocolate (Snake cake) sin gluten

Ya mediados de mes, el tiempo vuela, y yo sin poderos enseñar las cosas ricas que estoy haciendo estos días, pronto os contaré. Y mientras no podía faltar a mi cita de todos los meses con Reposteras por Europa que ahora organiza Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla, y que hemos cambiado un poquito pues las maletas las hacemos a 15 de mes.
Este mes el país elegido por Andrea del blog Andreita come de todo ha sido Islandia, un país, he de reconocer, para mi desconocido aunque no descarto visitarlo algún día, pues me encanta viajar a los países fríos.
Buscando que hacer para este viaje me di cuenta que tienen muchas recetas de postres con bizcocho de chocolate, pero el que os traigo hoy es el que mas me llamo la atención, modificándolo un poquito ya que quería regalárselo a una peque para que empezará el cole con energía. De ahí un rico Slöngukaka sin gluten.

jueves, 1 de septiembre de 2016

Barquillos

Empezamos nuevo mes, y con el nueva temporada, nuevo curso, nuevos proyectos... que ganas que llegara Septiembre pero espero que con agosto se vaya también el calor que ya no quiero mas.

Mi horno ya está en funcionamiento y hoy es para seguir con la costumbre de todo primero de mes con el Reto Cocina de Película que organiza Elena de Dulces Helens.

Este mes con la película Volver que ya hace 10 años de su estreno, cuando me enteré de la película pensando en alguna receta que le fuera bien y pensaba en potajes y comidas contundentes, pero Elena cuando hizo un recopilatorio de las posibilidades y la primera opción no lo dude que iba a ser esa, unos deliciosos barquillos.

 

miércoles, 31 de agosto de 2016

Ensalada de zanahoria templeda con naranja y queso

Otro día más por aquí, no podía faltar a la cita, como todos los últimos días de mes con Lorraine Pascale y el Reto Cocinillas, este mes toca salado y, menos mal, ha sido casi fresquito.

Al principio la elección de receta no me gustó pues la receta elegida fue Ensalada de remolacha asada con naranja, queso de cabra, menta y avellanas tostadas. Y yo no me llevo bien con la remolacha pero... alternativa... la zanahoria y como resultado esta rica y tuneada Ensalada de zanahoria templada con naranja y queso


Tiene buena pinta verdad, y un sabor diferente para una cena rica y sana