domingo, 17 de diciembre de 2017

Cookies de mojito

Y seguimos con cosas ricas, pero ahora dejamos de lado la Navidad para disfrutar de otro de mis dulces favoritos, la cookies.  Hace unas semanas se hizo un sorteo secreto y me llego un mail diciéndome quien era mi amigo invisible del grupo mas ladrón de la bloggosfera (así se dice?) y para mi sorpresa era un blog familiar y que me encanta, si tú Elena he vuelto a entrar en tu cocina y llevarme otra de tus cookies, es un vicio.

Elena del blog antes llamado Mrmlada y ahora rebautizado y rejuvenecido Miss Pimienta tiene muchas cosas ricas por su cocina pero yo no me puedo resistir y probar otra cookie, en cuanto vi estas cookies de limón y hierbabuena quise hacerlas ya que me encantan las hierbas aromáticas y había que probar. Pero en el momento de empezar a mezclar los ingredientes se me encendió la bombilla y dije "uy y si le damos un poco de alegría nocturna?" (era viernes noche y con el horno encendido)


No me digáis que no entran ganas de comer un par de estas dulces ilusiones.

Roscos de vino

Ya nos queda poco, en una semana nuestras cocinas estarán a tope, el frigorífico estará ocupado hasta el ultimo rincón y aún intentaremos buscar hueco a ese compra de ultima hora, algo que hacemos en casa es nada de bebidas en el frigorífico, todas en la terraza en un baño con hielo, y quien quiera que se auto sirva.

Y bueno en nuestras mesas no pueden faltar las dulces ilusiones de esta época, por eso y con motivo de el reto que Cocinas del mundo como todos los meses de diciembre toca traer algo típico navideño de la parte del mundo que mas nos guste, y yo no me voy muy lejos, me quedo en casa y os enseño estos roscos, unos de mis favoritos de esas bandejas a rebosar que permanecen un mes entero en el salón de nuestra casa.


Que me gustan las cosas hechas en casa y el olor que deja cuando el horno se enciende.

viernes, 15 de diciembre de 2017

Mustaccioli con almendras

Uuuu que ya estamos en Navidad, hace frío, hay niebla y algunos afortunados con nieve, en las calles ya se cantan villancicos y las calles están iluminadas y las casas llenas de figuritas, luces y colores rojos y verdes. Y como no podía ser menos yo os sigo enseñando cosas ricas de estas fiestas, aunque hoy no son de aquí sino que nos vamos a Ciudad del Vaticano con Reposteras por Europa, donde mes tras mes visitamos la gastronomía dulce de algún país Europeo, ya nos quedan poquitos por descubrir.

Este reto lo organiza Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla, si Isabel que no se cuantas veces la he rebautizado y la pobre lo lleva con paciencia, perdona mis despistes pero mi memoria para nombres se la llevó toda en los estudios. Para compensar estos ricos Mustaccioli que he modificado un poco la receta por los gustos de la persona a la que se los voy a regalar pero que por supuesto os cuento la original.



Toda una sorpresa degustada en los rincones de este pequeño país donde la gastronomía es muy muy parecida por no decir igual que la italiana

domingo, 10 de diciembre de 2017

Magdalenas de turrón de Jijona

Hoy os traigo algo rico no, algo super rico, que levante la mano quien no haya disfrutado comiendo una deliciosa magdalena y si es mojada en leche para desayunar mucho mejor. Y eso es lo que os traigo hoy, unas ricas magdalenas pero algo especiales para estas fiestas.

En el reto que todos los meses hacemos de CocinaTS donde un grupo de "guasaperas" proponen hacer platos típicos españoles, ahora al ser un mes donde empezamos a disfrutar de dulces navideños, donde pensamos que cocinar los días festivos, donde disfrutamos compartiendo mesa con amigos y familiares y donde el clásico regalo amigo invisible está presente, en este mes de frío y algo especial en CocinaTS también hacemos algo especial, el amigo invisible donde nos hemos apuntado a una lista para participar y una mano inocente nos ha asignado un blog del cual tenemos que coger una receta típica española y navideñizarla, a mi me tocó el blog TodoCooking donde Noemí como cocinillas y Eloy como informático y conejillo de indias disfrutan cocinando, probando y enseñándonos esas cositas ricas, y entre tanta cosa rica yo elegí estas magdalenas, que creo que son españolas a mas no poder, y transformarlas dándoles ese toque navideño con un sabor a turrón



De TodoCooking he cogido la idea de las magdalenas pero he tenido que hacer una receta diferente ya que al añadirle el turrón ya estoy incluyendo el azúcar y el ingrediente graso

jueves, 7 de diciembre de 2017

Tarta casa Peppa Pig

Hoy os traigo una tarta que endulzó ayer un cumpleaños muy especial, el de mi sobrina María que tras preguntar en algo mas de diez ocasiones de que quería su tarta de su tercer cumple y su contestación fuera de Peppa Pig creo que no había dudas


Y como el año pasado también fue de Peppa Pig, y que ella me ayudó a decorar, este año la quería sorprender y que viera la tarta acabada


viernes, 1 de diciembre de 2017

Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Os habéis dado cuenta que hemos empezado nuevo mes, el ultimo mes del año, para mi especial, hace frío, es el mes de mi cumple, la Navidad.... mes especial. Y como principio de mes os traigo algo rico, que hay que empezar con energía. Hoy por falta de tiempo solo habrá una receta, de momento.

Hoy vamos a aprovechar algo que sobró de una comida y de un chorizo algo seco, que no fue de todo honesto el carnicero, no servía para comer con un poquito de pan y cerveza fresquita pero que si podemos reciclar para este proyecto que todos los días 1 de mes organiza Rosalía del blog RossGatronomica y su Reciclando sabores sin dejar de lado la cerveza fresquita para acompañar a este pan relleno de queso, chorizo y panceta.



Algo rico que gusta a todos y que fue todo un éxito.

lunes, 27 de noviembre de 2017