Tarta arcoiris con unicornio de fondant

Ya que pronto llega la primavera, aunque parezca que llegó hace un mes, siempre hay que celebrarlo, esta época está llena de color, de olores y de agua (esperemos que ese refrán que dice en abril aguas mil se cumpla este año). Y con el agua y la luz llega el arcoiris y tan de moda como está ahora estos simpáticos animalitos no podía yo dejar de tener alguno por aquí

Tarta cubierta de fondant con sorpresa al cortarla

Con un simpático unicornio modelado a mano en fondant

Que no falte el arcoiris

Y los 6 años que cumplía la peque

Con su nombre por supuesto

Con muchas muchas estrellas en fondant dorado

Por dentro también es de colores, un bizcocho clásico de vainilla

Con capas alternas de crema muselina de chocolate blanco y nata sabor fresa, toda la tarta cubierta con ganache de chocolate blanco entes de poner el fondant

Que os ha parecido, así cualquiera cumple años, el mejor regalo la sonrisa del niño al ver su tarta.

Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí