Yo de momento, para empezarla os enseño una sencilla forma de poder sorprender, un rico bundt con los colores de la semana y adornado un poquito, venga que si no es en este molde en algún otro lo puedes hornear
Con sprinkle Sweet Polita para esta época terrorífica por encima.
Ingredientes:
- 290 gr de nata para montar
- 180 gr de azúcar
- 3 huevos grandes
- 200 gr de harina de trigo
- 50 gr de harina de maíz
- 2 cucharaditas de levadura química
- pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- colorantes en pasta
Estos son los colorantes que uso, son los mejores para teñir masas, glasa, chocolate....
Precalentamos el horno a 170ºC y preparamos el molde donde vamos a hornear con spray desmoldante
Tamizamos las harinas junto con la levadura y la pizca de sal y reservamos.
Montamos la nata y reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad media alta hasta que veamos que ha montado ligeramente y ha blanqueado.
Le añadimos la vainilla, mezclamos un poco y le añadimos la harina batiendo al mínimo o a mano.
Cuando esté integrado le añadimos la nata montada con movimientos envolventes con cuidado de que no se baje
Separamos la masa en tres boles, uno 340 gr cada parte y teñimos con los colores que mas nos gusten
Ponemos poco a poco intercalando los colores en el molde de hornear
Horneamos durante 40 minutos, mas o menos, ya sabéis que depende del horno, lo mejor pinchar con un palito y si sale limpio es que está listo.
Sacamos dejamos enfriar 10 minutos y pasado este tiempo desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar del todo
Ingredientes para la cobertura:
- 100 gr de chocolate blanco
- 50 gr de nata
- colorantes para chocolate liposolubles o colorantes en pasta con este tip que os conté en IG
- sprinkles de colores
Calentamos la nata al microondas y una vez caliente le añadimos el chocolate blanco troceado, dejamos reposar 1 minutos y después removemos bien con una varilla, separamos en tantos como colores vayamos a teñir.
Teñimos el chocolate y lo ponemos encima del bundt que vaya cayendo por los lados, ponemos los sprinkles y listo
Ups tenemos una especie de pocito de chocolate blanco de colores
A tope de color
Veis como con algo sencillo podemos tener un rico truco o trato super vistoso
Y depende de como hayas ido poniendo la masa tendrás un corte u otro
Este es el clásico bundt para mojar en leche fría mmmmm
Que me gusta esta mezcla de color y adornos, me compraría todos los sprinkles que tuviera a mano jejejejje
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
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